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草莓：丰富Vc，苹果酸、B1
B12，胡萝卜素、钙磷铁

木瓜：丰富Va、Vc，丰富的
氨基酸及蛋白质

猕猴桃：Vc之王，丰富氨基
酸，钙磷钾铁

芒果：维生素A、C、胡萝卜
素，钙磷铁

苹果：维生素A、C、E，磷、
钙、锌及钾、钠等

西瓜 ：维生素A、B1、B2、
钾、磷、钙、铁		 番茄：维生素C、B1、B2、丰富的磷、钙等

玉米：胡萝卜素、赖氨酸，丰富的硒、镁

白薯：含较多的胡萝卜素、赖氨酸

南瓜：含维生素A、维生素C、钙、色氨酸和纤维素

胡萝卜:含有大量维生素C，大量胡萝卜素

西兰花：维生素C、丰富钙、磷、铁、钾、锌、锰等


各种肉类均含无机盐丰富,
尤以含铁（红色瘦肉）、
磷、钾、钠等较多,唯含钙
较少。

瘦肉也是维生素Ｂ１、Ｂ２
Ｂ１２的良好来源，瘦猪肉
中的维生素Ｂ１含量相当高
但是，含维生素Ａ却很少，
几乎不含维生素Ｃ。

鹅肉鸭肉营养相对猪牛羊肉
营养更加丰富

 

 富含钙 水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最

富含铁 主要有海带、紫菜、裙带菜等

富含锌 主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫 菜等

富含硒 主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、 海螺等

富含锰 主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海 星籽等。

富含碘 海带、紫菜、海参、海蛰、海鱼、虾、蟹、海螺等
 
       
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